ALMAMÍA - CDMX - ROMA
Almamía, ALMAMÍA, Cocinando Recuerdos. Una nueva propuesta como espíritu en la Colonia Roma. De Interés: La información de un recuerdo queda registrada en nuestra memoria desde el primer momento en qué ingerimos alimentos, solo que es hasta los 7 a 18 meses donde empezamos a crear consciencia de nuestra memoria. La propuesta de Almamía toca los recuerdos de nuestros comensales a través de ingredientes y vivencias. Somos responsables de revivir los más memorables recuerdos a través de una propuesta gastronómica “fusión” entre “la cuisine française” y el mestizaje del que está hecho la gastronomía mexicana.